DELIKATESSBUTIK & CATERING

Här är vårt butiks- och beställningssortiment. Butiken är alltid välfylld med färsk, kallrökt, gravad och varmrökt lax. Dillkokt, rimmad eller inlagd. Färdiga rätter som paj, crêpes, pudding, wraps eller olika sorters tallrikar, smådelikatesser, såser, tillbehör och desserter går att hämta direkt. Vissa produkter som bufféer, smörgåstårtor mm behöver du beställa 3 dagar i förväg.

Laxsortiment lösvikt

Tänk på!
Att slutlig vikt på lax i lösvikt kan avvika något, och därmed påverka summan att betala när du hämtar din beställning.

Färsk laxfilé, i bit eller helsida

Laxfilé, sida eller del av sida.


Beställ 1 dag innan
410 SEK / kg

Beställ
Laxfilé, skinnfri, portionsbit

Varje portionsbit väger ca 160-170 g. Exakt pris är 41 kr/hg.


Beställ 1 dag innan
70 SEK / st

Beställ
Laxfilé, med skinn, portionsbit

Varje portionsbit väger ca 160-170 g. Exakt pris är 41 kr/hg.


Beställ 1 dag innan
70 SEK / st

Beställ
Fjärilskotletter, lax

Varje kotlett väger ca 160-170 g. Exakt pris är 41 kr/hg.


Beställ 1 dag innan
70 SEK / st

Beställ
Kallrökt regnbågslax, i skivor

Beräkna ca 3-4 skivor/hg.


Beställ 1 dag innan
69 SEK / hg

Beställ
Kallrökt regnbågslax, i bit

-


Beställ 1 dag innan
56 SEK / hg

Beställ
Nobelrökt lax, i skivor

Mildrökt. Beräkna ca 3-4 skivor/hg.


Beställ 1 dag innan
69 SEK / hg

Beställ
Nobelrökt lax, i bit

Mildrökt


Beställ 1 dag innan
56 SEK / hg

Beställ
Najadlax, i skivor

Gravad och sedan kallrökt lax. Beräkna ca 3-4 skivor/hg.


Beställ 1 dag innan
69 SEK / hg

Beställ
Najadlax, i bit

Gravad och sedan kallrökt lax


Beställ 1 dag innan
56 SEK / hg

Beställ
Rimmad regnbågslax, i skivor

Beräkna ca 3-4 skivor/hg.


Beställ 1 dag innan
69 SEK / hg

Beställ
Rimmad regnbågslax, i bit

-


Beställ 1 dag innan
56 SEK / hg

Beställ
Gravad regnbågslax, i skivor

Beräkna ca 3-4 skivor/hg.


Beställ 1 dag innan
69 SEK / hg

Beställ
Gravad regnbågslax, i bit

..


Beställ 1 dag innan
56 SEK / hg

Beställ
Lime/ingefärsgravad lax, i skivor

Beräkna ca 3-4 skivor/hg.


Beställ 1 dag innan
69 SEK / hg

Beställ
Lime/ingefärsgravad lax, i bit

-


Beställ 1 dag innan
56 SEK / hg

Beställ
Whiskygravad lax, i skivor

Beräkna ca 3-4 skivor/hg.


Beställ 1 dag innan
69 SEK / hg

Beställ
Whiskygravad lax, i bit

-


Beställ 1 dag innan
56 SEK / hg

Beställ
Gingravad lax, i skivor

Beräkna ca 3-4 skivor/hg.


Beställ 1 dag innan
69 SEK / hg

Beställ
Gingravad lax, i bit

-


Beställ 1 dag innan
56 SEK / hg

Beställ
Pepparrotsgravad lax, i skivor

Beräkna ca 3-4 skivor/hg.


Beställ 1 dag innan
69 SEK / hg

Beställ
Pepparrotsgravad lax, i bit

-


Beställ 1 dag innan
56 SEK / hg

Beställ
Varmrökt lax, enkelfilé, i bit

Enkelfilé


Beställ 1 dag innan
57 SEK / hg

Beställ
Varmrökt lax, dubbelfilé, i bit

Dubbelfilé


Beställ 1 dag innan
57 SEK / hg

Beställ
Varmrökt lax, portionsbit

Varje portionsbit väger ca 160-170 g. Exakt pris är 57 kr/hg.


Beställ 1 dag innan
97 SEK / st

Beställ
Jungfrulax, i bit

Dillgravad och sedan varmrökt.


Beställ 1 dag innan
57 SEK / hg

Beställ
Toscanarökt, varmrökt, i bit

-


Beställ 1 dag innan
57 SEK / hg

Beställ
Toscanarökt, varmrökt, portionsbit

Varje portionsbit väger ca 160-170 g. Exakt pris är 57 kr/hg.


Beställ 1 dag innan
97 SEK / st

Beställ
Pepparlax, varmrökt, i bit

-


Beställ 1 dag innan
57 SEK / hg

Beställ
Pepparlax, portionsbit

Pepparkryddad. Varje portionsbit väger 160-170 g. Exakt pris är 57 kr/hg.


Beställ 1 dag innan
97 SEK / st

Beställ
Jungfrulax, portionsbit

Dillgravad och sedan varmrökt. Varje portionsbit väger 160-170 g. Exakt pris är 57 kr/hg.


Beställ 1 dag innan
97 SEK / st

Beställ
Medelhavskryddad lax, portionsbit

Varje portionsbit väger ca 160-170 g. Exakt pris är 57 kr/hg.


Beställ 1 dag innan
97 SEK / st

Beställ
Citronrökt lax, portionsbit

Varje portionsbit väger ca 160-170 g. Exakt pris är 57 kr/hg.


Beställ 1 dag innan
97 SEK / st

Beställ
Dillkokt lax, i bit

Dillkokt lax i bit.


Beställ 1 dag innan
57 SEK / hg

Beställ
Dillkokt lax, portionsbit

Varje portionsbit väger ca 160-170 g. Exakt pris är 57 kr/hg.


Beställ 1 dag innan
97 SEK / st

Beställ
Inlagd regnbågslax

Glasburk med vår egen inlagda regnbågslax. Innehållets bruttovikt ca 280 g.


Beställ 1 dag innan
75 SEK / st

Beställ
"Laxgubbröra"

Vår egen gubbröra på gravad regnbågslax


Beställ 1 dag innan
43 SEK / hg

Beställ
Pajer m m

Beställ gärna  3 dagar i förväg. Tänk på att du kan beställa tillbehör såsom sallad, såser, skivor av lax eller extra bröd samt dryck om du vill.

Lax- och spenatpaj, hel
Lax- och spenatpaj, hel

med kallrökt lax och färsk tomat


Beställ 3 dagar innan
395 SEK / st
Läs mer
Beställ
Lax- och spenatpaj, bit
Lax- och spenatpaj, bit

med kallrökt lax och färsk tomat


Beställ 2 dagar innan
90 SEK / st
Läs mer
Beställ
Toscanapaj, hel
Toscanapaj, hel

med varmrökt lax, soltorkade tomater och pinjekärnor


Beställ 2 dagar innan
395 SEK / st
Läs mer
Beställ
Toscanapaj, bit
Toscanapaj, bit

med varmrökt lax, soltorkade tomater och pinjekärnor


Beställ 2 dagar innan
90 SEK / st
Läs mer
Beställ
Västerbottensostpaj, hel
Västerbottensostpaj, hel

Krämig paj med västerbottensost


Beställ 2 dagar innan
195 SEK / st
Läs mer
Beställ
Västerbottensostpaj, halv
Västerbottensostpaj, halv

Krämig paj med västerbottensost


Beställ 2 dagar innan
100 SEK / st
Läs mer
Beställ
Västerbottensostpaj, bit
Västerbottensostpaj, bit

Krämig paj med västerbottensost


Beställ 2 dagar innan
36 SEK / st
Läs mer
Beställ
Laxpudding
Laxpudding

lagom till 2 personer


Beställ 2 dagar innan
150 SEK / st
Läs mer
Beställ
Laxcrêpe
Laxcrêpe

fylld med kokt lax och citronsås


Beställ 2 dagar innan
55 SEK / st
Läs mer
Beställ
Grönsakslasagne
Grönsakslasagne

 portionsbit


Beställ 1 dag innan
82 SEK / st

Beställ
Deli'sar

Minsta antal vid beställning av deli's är 6 st per sort. Beställ Online 2 dagar i förväg. Om det är så att vi på grund av hög belastning ändå inte kan göra en viss sorts deli kontaktar vi dig för att finna ett passande alternativ. Önskar ni hämta tidigare än 2 dagar eller vill ha ett färre antal är ni välkomna att ringa och fråga vad vi har i butiken just nu.

Chili/vitlöksgravad lax
Chili/vitlöksgravad lax

med fänkålsmarmelad och brynt smörmajonnäs


Beställ 2 dagar innan
39 SEK / st
minsta best. antal: 10

Beställ
Confiterad lax
Confiterad lax

med parmesancrème, syltad tomat och lök


Beställ 2 dagar innan
39 SEK / st
minsta best. antal: 6

Beställ
Färskostsnurra
Färskostsnurra

Kallrökt lax fylld med färskost, örter och rödlök


Beställ 2 dagar innan
39 SEK / st
minsta best. antal: 6

Beställ
Ingefärs- och wasabisnurra
Ingefärs- och wasabisnurra

med kallrökt regnbågslax och sesamfrö


Beställ 2 dagar innan
39 SEK / st
minsta best. antal: 6

Beställ
Lakritsgravad lax
Lakritsgravad lax

med citroncrème


Beställ 2 dagar innan
39 SEK / st
minsta best. antal: 6

Beställ
Mini laxcheesecake
Mini laxcheesecake

med kallrökt lax på kavringbotten toppad med regnbågslaxrom 


Beställ 2 dagar innan
39 SEK / st
minsta best. antal: 6

Beställ
Nobellaxros
Nobellaxros

med regnbågslaxrom, rödlök och crème fraiche


Beställ 2 dagar innan
39 SEK / st
minsta best. antal: 6

Beställ
Pepparrotscheesecake
Pepparrotscheesecake

på kavringbotten och med kallrökt regnbågslaxsnurra


Beställ 2 dagar innan
39 SEK / st
minsta best. antal: 6

Beställ
Rökt sashimi
Rökt sashimi

På kallrökt lax, med wasabicrème och gari


Beställ 2 dagar innan
39 SEK / st
minsta best. antal: 6

Beställ
Senapsgravad regnbågslax
Senapsgravad regnbågslax

med Laxbutikens Waldorfsallad


Beställ 2 dagar innan
39 SEK / st
minsta best. antal: 6

Beställ
Sojamarinerad lax
Sojamarinerad lax

toppad med sjögrässallad och chili


Beställ 2 dagar innan
39 SEK / st
minsta best. antal: 6

Beställ
Sotad lax
Sotad lax

med tryffel- och grönärtstopping


Beställ 2 dagar innan
39 SEK / st
minsta best. antal: 6

Beställ
Sparrisklämma
Sparrisklämma

med kallrökt lax och färskost


Beställ 2 dagar innan
39 SEK / st
minsta best. antal: 6

Beställ
Tartar
Tartar

på gravad regnbågslax på rågbröd, toppad med citron och ugnstorkad tomat


Beställ 2 dagar innan
39 SEK / st
minsta best. antal: 6

Beställ
Varmrökt lax med rökt sidfläsk
Varmrökt lax med rökt sidfläsk

senapscrème och körsbär


Beställ 2 dagar innan
39 SEK / st
minsta best. antal: 6

Beställ
Gröna deli'sar

Minsta antal vid beställning av deli's är 6 st per sort. Beställ Online 3 dagar i förväg. Önskar ni hämta tidigare så ring gärna och fråga vad vi har i butiken just nu.

Ostomelett
Ostomelett

med fermenterad vitlöksmajonnäs och picklad svamp


Beställ 3 dagar innan
39 SEK / st
minsta best. antal: 10

Beställ
Rostad blomkålsmousse
Rostad blomkålsmousse

med tryffel, saltrostade hasselnötter och torkad tomat


Beställ 3 dagar innan
39 SEK / st
minsta best. antal: 10

Beställ
Salladsknyte
Salladsknyte

med glasnudlar, sjögräs, schalottenlök, soja och srirachamajonnäs


Beställ 3 dagar innan
39 SEK / st
minsta best. antal: 10

Beställ
Saltbakad beta
Saltbakad beta

med citroncrème


Beställ 3 dagar innan
39 SEK / st
minsta best. antal: 6

Beställ
Såser

Våra egna såser! Vissa finns alltid i butiken. Beställ gärna  3 dagar i förväg för att vara säker på att få de du önskar.

Extra sås | Gravlaxsås

vår specialitet


Beställ 1 dag innan
32 SEK / hg
Läs mer
Beställ
Extra sås | Limesås

frisk och krämig


Beställ 1 dag innan
32 SEK / hg
Läs mer
Beställ
Extra sås | Romsås

fin till fisken


Beställ 1 dag innan
32 SEK / hg
Läs mer
Beställ
Extra sås | Sauce verte

med massor av örter


Beställ 1 dag innan
32 SEK / hg
Läs mer
Beställ
Tillbehör

Beställ gärna 3 dagar i förväg om du har speciella önskemål.

Pastasallad, krämig

med soltorkad tomat, ruccola och pinjekärnor


Beställ 3 dagar innan
24 SEK / hg
Läs mer
Beställ
Kokta grönsaker

i örtolja


Beställ 3 dagar innan
18 SEK / hg
Läs mer
Beställ
Potatis, dillstuvad

en klassiker


Beställ 1 dag innan
12 SEK / hg
Läs mer
Beställ
Potatisgratäng

Beställ 3 dagar innan
45 SEK / port
Läs mer
Beställ
Potatis, kokt

Varm


Beställ 1 dag innan
16 SEK / port
Läs mer
Beställ
Potatissallad med örtolja

med örtolja


Beställ 1 dag innan
18 SEK / hg
Läs mer
Beställ
Potatissallad, krämig

Perfekt till lax eller grillat kött


Beställ 1 dag innan
18 SEK / hg
minsta best. antal: 10
Läs mer
Beställ
Rostade rotfrukter

med gremolata


Beställ 3 dagar innan
19 SEK / hg
minsta best. antal: 5
Läs mer
Beställ
Spenat, krämig

Krämig och god


Beställ 3 dagar innan
20 SEK / hg
minsta best. antal: 5
Läs mer
Beställ
Tomat-, mozzarella- och basilikasallad

med Buamix-tomater


Beställ 1 dag innan
30 SEK / hg
Läs mer
Beställ
Blandsallad

  


Beställ 1 dag innan
18 SEK / port
Läs mer
Beställ
Extra bröd

  


Beställ 1 dag innan
5 SEK / st
Läs mer
Beställ
Desserter

Komplettera med något sött! Desserterna finns så gott som alltid klara, med reservation för slutförsäljning. Dessertbuffén beställs 3 dagar i förväg.

 

Chokladkaka med chokladglasyr
Chokladkaka med chokladglasyr

med vispad grädde och bär


Beställ 1 dag innan
59 SEK / st
Läs mer
Beställ
Vaniljpannacotta med frukttopping
Vaniljpannacotta med frukttopping

Beställ 1 dag innan
55 SEK / st
Läs mer
Beställ
Mjölkchokladpannacotta
Mjölkchokladpannacotta

med färska bär


Beställ 3 dagar innan
55 SEK / st
Läs mer
Beställ
Hallonpannacotta
Hallonpannacotta

med färska bär


Beställ 3 dagar innan
55 SEK / st
Läs mer
Beställ
Trippel - dessertfat
Trippel - dessertfat

En trippel i sötsaker!


Beställ 3 dagar innan
110 SEK / pers
minsta best. antal: 6
Läs mer
Beställ
Dryck
Ramlösa Original
Ramlösa Original

50 cl


Beställ 1 dag innan
32 SEK / st

Beställ
Ramlösa Citrus
Ramlösa Citrus

50 cl


Beställ 1 dag innan
32 SEK / st

Beställ
Årets Skörd, Äppelmust
Årets Skörd, Äppelmust

27,5 cl


Beställ 1 dag innan
36 SEK / st

Beställ
Årets Skörd, Äppelmust, mousserande
Årets Skörd, Äppelmust, mousserande

27,5 ml


Beställ 1 dag innan
36 SEK / st

Beställ
Coca Cola
Coca Cola

50 cl


Beställ 1 dag innan
32 SEK / st

Beställ
Coca Cola Zero
Coca Cola Zero

50 cl


Beställ 1 dag innan
32 SEK / st

Beställ
Fanta
Fanta

50 cl


Beställ 1 dag innan
32 SEK / st

Beställ
Sprite
Sprite

50 cl


Beställ 1 dag innan
32 SEK / st

Beställ
Festis
Festis

50 cl


Beställ 1 dag innan
32 SEK / st

Beställ
Öl, alkoholfri

33 cl

Sorterna varierar


Beställ 1 dag innan
42 SEK / st

Beställ
GE BORT

GODA GÅVOR

Hos oss finns massor av gott som man blir glad av att få.
Presentkort beställer du lätt online och får dem sända till din vän om du inte själv kan åka och lämna.
Förbeställ våra färdiga förslag och hämta  i vald butik på önskad dag och tid.
Hyllorna i butiken är alltid fyllda av fina presenter och här finns bästa hjälpen om du är på väg till kalas och vill överraska någon lite extra. Utbudet varierar efter säsong och butik.
Om det gäller ett större antal så är du välkommen att kontakta oss för prisförfrågan.

UTKÖRNINGSKAMPANJ I LJUNGSKILE 27 NOV - 20 DEC 2023

Vi erbjuder fri utkörning i närområdet vid beställning av tallrikar, bufféer eller goda gåvor för minst 10 personer. Kontakta oss via ljunskile@laxbutiken.se eller ring 0522 - 208 10.

Lax i laxask

En gåva som uppskattats i många år.
Du bestämmer själv storleken på din laxgåva.
Laxen vacuumpackas och läggs i fin presentlåda.
Förstklassig lax och du kan välja mellan:

Gravad i bit 54 kr/ hg 
Kallrökt i bit 54 kr/hg

Vänligen skriv i meddelande om du önskar gravad eller kallrökt.
Önskas annan gravad eller rökt variant var vänlig kontakta oss.


Beställ 2 dagar innan
54 SEK / hg
Läs mer
Beställ
Laxgåva

Slås in till en fin present

Liten laxgåva
Liten laxgåva

Laxbutikens inlagda regnbågslax ”Lök klassikern” 
Laxgubbröra på gravad regnbågslax
Delikatessknäckebröd


Beställ 2 dagar innan
249 SEK / st
Läs mer
Beställ
Mellan laxgåva
Mellan laxgåva

Kallrökt regnbågslax i skivor
Gravad regnbågslax i skivor
Varmrökt Jungfrulax
Laxbutikens inlagda regnbågslax ”Lök klassikern” 
Gravlaxsås 


Beställ 2 dagar innan
589 SEK / st
Läs mer
Beställ
Stor laxgåva
Stor laxgåva

Kallrökt regnbågslax i skivor
Gravad regnbågslax i  skivor
Varmrökt Jungfrulax
Laxbutikens inlagda regnbågslax ”Lök klassikern” 
Gravlaxsås 
Romsås
Laxgubbröra på gravad regnbågslax
Regnbågslaxrom
Delikatessknäckebröd


Beställ 2 dagar innan
1119 SEK / st
Läs mer
Beställ
Presentpåse "laxfritt"

Vi plockar ihop godsaker från våra butikshyllor. 
Olivolja, vinäger, dressingar, kryddor, salt, marmelader, sylt, tonic, saft, lemonad, delikatessknäckebröd, choklad och sötsaker etc. 

Sortimentet varierar och anpassas efter säsong.

Skriv i meddelande om det finns önskemål om fokus på innehåll.

Presentpåse 250 kr

Beställ 2 dagar innan
250 SEK / st
Läs mer
Beställ
Presentpåse 500 kr

Beställ 2 dagar innan
500 SEK / st
Läs mer
Beställ
Presentpåse 750 kr

Beställ 2 dagar innan
750 SEK / st
Läs mer
Beställ


Kreera web&design Logo