DELIKATESSBUTIK & CATERING

Här är vårt butiks- och beställningssortiment. Butiken är alltid välfylld med färsk, kallrökt, gravad och varmrökt lax. Dillkokt, rimmad eller inlagd. Färdiga rätter som paj, crêpes, pudding, wraps eller olika sorters tallrikar, smådelikatesser, såser, tillbehör och desserter går att hämta direkt. Vissa produkter som bufféer, smörgåstårtor mm behöver du beställa 3 dagar i förväg.

Laxsortiment lösvikt

Pajer m m

Deli'sar

Laxsortiment lösvikt

Tänk på!
Att slutlig vikt på lax i lösvikt kan avvika något, och därmed påverka summan att betala när du hämtar din beställning.

Färsk laxfilé, i bit eller helsida

Laxfilé, sida eller del av sida.

Beställ 1 dag innan

390 SEK / kg

Beställ

Laxfilé, skinnfri, portionsbit

Varje portionsbit väger ca 160-170 g. Exakt pris är 39 kr/hg.

Beställ 1 dag innan

66 SEK / st

Beställ

Laxfilé, med skinn, portionsbit

Varje portionsbit väger ca 160-170 g. Exakt pris är 39 kr/hg.

Beställ 1 dag innan

66 SEK / st

Beställ

Fjärilskotletter, lax

Varje kotlett väger ca 160-170 g. Exakt pris är 39 kr/hg.

Beställ 1 dag innan

66 SEK / st

Beställ

Kallrökt regnbågslax, i skivor

Beräkna ca 3-4 skivor/hg.

Beställ 1 dag innan

67 SEK / hg

Beställ

Kallrökt regnbågslax, i bit

Beställ 1 dag innan

54 SEK / hg

Beställ

Nobelrökt lax, i skivor

Mildrökt. Beräkna ca 3-4 skivor/hg.

Beställ 1 dag innan

67 SEK / hg

Beställ

Nobelrökt lax, i bit

Mildrökt

Beställ 1 dag innan

54 SEK / hg

Beställ

Najadlax, i skivor

Gravad och sedan kallrökt lax. Beräkna ca 3-4 skivor/hg.

Beställ 1 dag innan

67 SEK / hg

Beställ

Najadlax, i bit

Gravad och sedan kallrökt lax

Beställ 1 dag innan

54 SEK / hg

Beställ

Rimmad regnbågslax, i skivor

Beräkna ca 3-4 skivor/hg.

Beställ 1 dag innan

67 SEK / hg

Beställ

Rimmad regnbågslax, i bit

Beställ 1 dag innan

54 SEK / hg

Beställ

Gravad regnbågslax, i skivor

Beräkna ca 3-4 skivor/hg.

Beställ 1 dag innan

67 SEK / hg

Beställ

Gravad regnbågslax, i bit

Beställ 1 dag innan

54 SEK / hg

Beställ

Lime/ingefärsgravad lax, i skivor

Beräkna ca 3-4 skivor/hg.

Beställ 1 dag innan

67 SEK / hg

Beställ

Lime/ingefärsgravad lax, i bit

Beställ 1 dag innan

54 SEK / hg

Beställ

Whiskygravad lax, i skivor

Beräkna ca 3-4 skivor/hg.

Beställ 1 dag innan

67 SEK / hg

Beställ

Whiskygravad lax, i bit

Beställ 1 dag innan

54 SEK / hg

Beställ

Gingravad lax, i skivor

Beräkna ca 3-4 skivor/hg.

Beställ 1 dag innan

67 SEK / hg

Beställ

Gingravad lax, i bit

Beställ 1 dag innan

54 SEK / hg

Beställ

Pepparrotsgravad lax, i skivor

Beräkna ca 3-4 skivor/hg.

Beställ 1 dag innan

67 SEK / hg

Beställ

Pepparrotsgravad lax, i bit

Beställ 1 dag innan

54 SEK / hg

Beställ

Varmrökt lax, enkelfilé, i bit

Enkelfilé

Beställ 1 dag innan

55 SEK / hg

Beställ

Varmrökt lax, dubbelfilé, i bit

Dubbelfilé

Beställ 1 dag innan

55 SEK / hg

Beställ

Varmrökt lax, portionsbit

Varje portionsbit väger ca 160-170 g. Exakt pris är 55 kr/hg.

Beställ 1 dag innan

94 SEK / st

Beställ

Jungfrulax, i bit

Dillgravad och sedan varmrökt.

Beställ 1 dag innan

55 SEK / hg

Beställ

Toscanarökt, varmrökt, i bit

Beställ 1 dag innan

55 SEK / hg

Beställ

Toscanarökt, varmrökt, portionsbit

Varje portionsbit väger ca 160-170 g. Exakt pris är 55 kr/hg.

Beställ 1 dag innan

94 SEK / st

Beställ

Pepparlax, varmrökt, i bit

Beställ 1 dag innan

55 SEK / hg

Beställ

Pepparlax, portionsbit

Pepparkryddad. Varje portionsbit väger 160-170 g. Exakt pris är 49 kr/hg.

Beställ 1 dag innan

94 SEK / st

Beställ

Jungfrulax, portionsbit

Dillgravad och sedan varmrökt. Varje portionsbit väger 160-170 g. Exakt pris är 55 kr/hg.

Beställ 1 dag innan

94 SEK / st

Beställ

Medelhavskryddad lax, portionsbit

Varje portionsbit väger ca 160-170 g. Exakt pris är 55 kr/hg.

Beställ 1 dag innan

94 SEK / st

Beställ

Citronrökt lax, portionsbit

Varje portionsbit väger ca 160-170 g. Exakt pris är 55 kr/hg.

Beställ 1 dag innan

94 SEK / st

Beställ

Dillkokt lax, i bit

Dillkokt lax i bit.

Beställ 1 dag innan

55 SEK / hg

Beställ

Dillkokt lax, portionsbit

Varje portionsbit väger ca 160-170 g. Exakt pris är 55 kr/hg.

Beställ 1 dag innan

94 SEK / st

Beställ

Inlagd regnbågslax

Glasburk med vår egen inlagda regnbågslax. Innehållets bruttovikt ca 280 g.

Beställ 1 dag innan

75 SEK / st

Beställ

"Laxgubbröra"

Vår egen gubbröra på gravad regnbågslax

Beställ 1 dag innan

42 SEK / hg

Beställ

Pajer m m

Beställ gärna 3 dagar i förväg. Tänk på att du kan beställa tillbehör såsom sallad, såser, skivor av lax eller extra bröd samt dryck om du vill.

Lax- och spenatpaj, hel

med kallrökt lax och färsk tomat

Beställ 3 dagar innan

395 SEK / st

Läs mer
Beställ

Lax- och spenatpaj, bit

med kallrökt lax och färsk tomat

Beställ 3 dagar innan

90 SEK / st

Läs mer
Beställ

Toscanapaj, hel

med varmrökt lax, soltorkade tomater och pinjekärnor

Beställ 3 dagar innan

395 SEK / st

Läs mer
Beställ

Toscanapaj, bit

med varmrökt lax, soltorkade tomater och pinjekärnor

Beställ 3 dagar innan

90 SEK / st

Läs mer
Beställ

Västerbottensostpaj, hel

Krämig paj med västerbottensost

Beställ 3 dagar innan

195 SEK / st

Läs mer
Beställ

Västerbottensostpaj, halv

Krämig paj med västerbottensost

Beställ 3 dagar innan

100 SEK / st

Läs mer
Beställ

Västerbottensostpaj, bit

Krämig paj med västerbottensost

Beställ 3 dagar innan

36 SEK / st

Läs mer
Beställ

Laxpudding

lagom till 2 personer

Beställ 1 dag innan

130 SEK / st

Läs mer
Beställ

Laxcrêpe

fylld med kokt lax och citronsås

Beställ 2 dagar innan

55 SEK / st

Läs mer
Beställ

Grönsakslasagne

portionsbit

Beställ 1 dag innan

82 SEK / st

Beställ

Deli'sar

Minsta antal vid beställning av deli's är 6 st per sort. Beställ Online 2 dagar i förväg. Om det är så att vi på grund av hög belastning ändå inte kan göra en viss sorts deli kontaktar vi dig för att finna ett passande alternativ. Önskar ni hämta tidigare än 2 dagar eller vill ha ett färre antal är ni välkomna att ringa och fråga vad vi har i butiken just nu.

Chili/vitlöksgravad lax

med fänkålsmarmelad och brynt smörmajonnäs

Beställ 2 dagar innan

39 SEK / st

minsta best. antal: 10

Beställ

Confiterad lax

med parmesancrème, syltad tomat och lök

Beställ 2 dagar innan

39 SEK / st

minsta best. antal: 6

Beställ

Färskostsnurra

Kallrökt lax fylld med färskost, örter och rödlök

Beställ 2 dagar innan

39 SEK / st

minsta best. antal: 6

Beställ

Ingefärs- och wasabisnurra

med kallrökt regnbågslax och sesamfrö

Beställ 2 dagar innan

39 SEK / st

minsta best. antal: 6

Beställ

Lakritsgravad lax

med citroncrème

Beställ 2 dagar innan

39 SEK / st

minsta best. antal: 6

Beställ

Mini laxcheesecake

med kallrökt lax på kavringbotten toppad med regnbågslaxrom

Beställ 2 dagar innan

39 SEK / st

minsta best. antal: 6

Beställ

Nobellaxros

med regnbågslaxrom, rödlök och crème fraiche

Beställ 2 dagar innan

39 SEK / st

minsta best. antal: 6

Beställ

Pepparrotscheesecake

på kavringbotten och med kallrökt regnbågslaxsnurra

Beställ 2 dagar innan

39 SEK / st

minsta best. antal: 6

Beställ

Rökt sashimi

På kallrökt lax, med wasabicrème och gari

Beställ 2 dagar innan

39 SEK / st

minsta best. antal: 6

Beställ

Senapsgravad regnbågslax

med Laxbutikens Waldorfsallad

Beställ 2 dagar innan

39 SEK / st

minsta best. antal: 6

Beställ

Sojamarinerad lax

toppad med sjögrässallad och chili

Beställ 2 dagar innan

39 SEK / st

minsta best. antal: 6

Beställ

Sotad lax

med tryffel- och grönärtstopping

Beställ 2 dagar innan

39 SEK / st

minsta best. antal: 6

Beställ

Sparrisklämma

med kallrökt lax och färskost

Beställ 2 dagar innan

39 SEK / st

minsta best. antal: 6

Beställ

Tartar

på gravad regnbågslax på rågbröd, toppad med citron och ugnstorkad tomat

Beställ 2 dagar innan

39 SEK / st

minsta best. antal: 6

Beställ

Varmrökt lax med rökt sidfläsk

senapscrème och körsbär

Beställ 2 dagar innan

39 SEK / st

minsta best. antal: 6

Beställ

Gröna deli'sar

Minsta antal vid beställning av deli's är 6 st per sort. Beställ Online 3 dagar i förväg. Önskar ni hämta tidigare så ring gärna och fråga vad vi har i butiken just nu.

Ostomelett

med fermenterad vitlöksmajonnäs och picklad svamp

Beställ 3 dagar innan

39 SEK / st

minsta best. antal: 10

Beställ

Rostad blomkålsmousse

med tryffel, saltrostade hasselnötter och torkad tomat

Beställ 3 dagar innan

39 SEK / st

minsta best. antal: 10

Beställ

Salladsknyte

med glasnudlar, sjögräs, schalottenlök, soja och srirachamajonnäs

Beställ 3 dagar innan

39 SEK / st

minsta best. antal: 10

Beställ

Saltbakad beta

med citroncrème

Beställ 3 dagar innan

39 SEK / st

minsta best. antal: 6

Beställ

Såser

Våra egna såser! Vissa finns alltid i butiken. Beställ gärna 3 dagar i förväg för att vara säker på att få de du önskar.

Extra sås | Gravlaxsås

vår specialitet

Beställ 1 dag innan

32 SEK / hg

Läs mer
Beställ

Extra sås | Limesås

frisk och krämig

Beställ 1 dag innan

32 SEK / hg

Läs mer
Beställ

Extra sås | Romsås

fin till fisken

Beställ 1 dag innan

32 SEK / hg

Läs mer
Beställ

Extra sås | Sauce verte

med massor av örter

Beställ 1 dag innan

32 SEK / hg

Läs mer
Beställ

Tillbehör

Beställ gärna 3 dagar i förväg om du har speciella önskemål.

Pastasallad, krämig

med soltorkad tomat, ruccola och pinjekärnor

Beställ 3 dagar innan

24 SEK / hg

Läs mer
Beställ

Kokta grönsaker

i örtolja

Beställ 3 dagar innan

18 SEK / hg

Läs mer
Beställ

Potatis, dillstuvad

en klassiker

Beställ 1 dag innan

12 SEK / hg

Läs mer
Beställ

Potatisgratäng

Beställ 3 dagar innan

45 SEK / port

Läs mer
Beställ

Potatis, kokt

Varm

Beställ 1 dag innan

16 SEK / port

Läs mer
Beställ

Potatissallad med örtolja

med örtolja

Beställ 1 dag innan

18 SEK / hg

Läs mer
Beställ

Potatissallad, krämig

Perfekt till lax eller grillat kött

Beställ 1 dag innan

18 SEK / hg

minsta best. antal: 10

Läs mer
Beställ

Rostade rotfrukter

med gremolata

Beställ 3 dagar innan

19 SEK / hg

minsta best. antal: 5

Läs mer
Beställ

Spenat, krämig

Krämig och god

Beställ 3 dagar innan

20 SEK / hg

minsta best. antal: 5

Läs mer
Beställ

Tomat-, mozzarella- och basilikasallad

med Buamix-tomater

Beställ 1 dag innan

30 SEK / hg

Läs mer
Beställ

Blandsallad

Beställ 1 dag innan

18 SEK / port

Läs mer
Beställ

Extra bröd

Beställ 1 dag innan

5 SEK / st

Läs mer
Beställ

Desserter

Komplettera med något sött! Desserterna finns så gott som alltid klara, med reservation för slutförsäljning. Dessertbuffén beställs 3 dagar i förväg.

Chokladkaka med chokladglasyr

med vispad grädde och bär

Beställ 1 dag innan

59 SEK / st

Läs mer
Beställ

Vaniljpannacotta med frukttopping

Beställ 1 dag innan

55 SEK / st

Läs mer
Beställ

Mjölkchokladpannacotta

med färska bär

Beställ 3 dagar innan

55 SEK / st

Läs mer
Beställ

Hallonpannacotta

med färska bär

Beställ 3 dagar innan

55 SEK / st

Läs mer
Beställ

Trippel - dessertfat

En trippel i sötsaker!

Beställ 3 dagar innan

105 SEK / pers

minsta best. antal: 6

Läs mer
Beställ

Dryck

Ramlösa Original

50 cl

Beställ 1 dag innan

32 SEK / st

Beställ

Ramlösa Citrus

50 cl

Beställ 1 dag innan

32 SEK / st

Beställ

Årets Skörd, Äppelmust

27,5 cl

Beställ 1 dag innan

35 SEK / st

Beställ

Årets Skörd, Äppelmust, mousserande

27,5 ml

Beställ 1 dag innan

35 SEK / st

Beställ

Coca Cola

50 cl

Beställ 1 dag innan

32 SEK / st

Beställ

Coca Cola Zero

50 cl

Beställ 1 dag innan

32 SEK / st

Beställ

Fanta

50 cl

Beställ 1 dag innan

32 SEK / st

Beställ

Sprite

50 cl

Beställ 1 dag innan

32 SEK / st

Beställ

Festis

50 cl

Beställ 1 dag innan

32 SEK / st

Beställ

Öl, alkoholfri

33 cl

Sorterna varierar

Beställ 1 dag innan

42 SEK / st

Beställ

GE BORT

GODA GÅVOR

Hos oss finns massor av gott som man blir glad av att få.
Presentkort beställer du lätt online och får dem sända till din vän om du inte själv kan åka och lämna.
Förbeställ våra färdiga förslag och hämta i vald butik på önskad dag och tid.
Hyllorna i butiken är alltid fyllda av fina presenter och här finns bästa hjälpen om du är på väg till kalas och vill överraska någon lite extra. Utbudet varierar efter säsong och butik.
Om det gäller ett större antal så är du välkommen att kontakta oss för prisförfrågan.

UTKÖRNINGSKAMPANJ I LJUNGSKILE 27 NOV - 20 DEC 2023

Vi erbjuder fri utkörning i närområdet vid beställning av tallrikar, bufféer eller goda gåvor för minst 10 personer. Kontakta oss via ljunskile@laxbutiken.se eller ring 0522 - 208 10.

Lax i laxask

En gåva som uppskattats i många år.
Du bestämmer själv storleken på din laxgåva.
Laxen vacuumpackas och läggs i fin presentlåda.
Förstklassig lax och du kan välja mellan:

Gravad i bit 54 kr/ hg
Kallrökt i bit 54 kr/hg

Vänligen skriv i meddelande om du önskar gravad eller kallrökt.
Önskas annan gravad eller rökt variant var vänlig kontakta oss.

Beställ 2 dagar innan

54 SEK / hg

Läs mer
Beställ

Laxgåva

Slås in till en fin present

Liten laxgåva

Laxbutikens inlagda regnbågslax ”Lök klassikern”
Laxgubbröra på gravad regnbågslax
Delikatessknäckebröd

Beställ 2 dagar innan

249 SEK / st

Läs mer
Beställ

Mellan laxgåva

Kallrökt regnbågslax i skivor
Gravad regnbågslax i skivor
Varmrökt Jungfrulax
Laxbutikens inlagda regnbågslax ”Lök klassikern”
Gravlaxsås

Beställ 2 dagar innan

589 SEK / st

Läs mer
Beställ

Stor laxgåva

Kallrökt regnbågslax i skivor
Gravad regnbågslax i skivor
Varmrökt Jungfrulax
Laxbutikens inlagda regnbågslax ”Lök klassikern”
Gravlaxsås
Romsås
Laxgubbröra på gravad regnbågslax
Regnbågslaxrom
Delikatessknäckebröd

Beställ 2 dagar innan

1119 SEK / st

Läs mer
Beställ

Presentpåse "laxfritt"

Vi plockar ihop godsaker från våra butikshyllor.
Olivolja, vinäger, dressingar, kryddor, salt, marmelader, sylt, tonic, saft, lemonad, delikatessknäckebröd, choklad och sötsaker etc.

Sortimentet varierar och anpassas efter säsong.

Skriv i meddelande om det finns önskemål om fokus på innehåll.

Presentpåse 250 kr

Beställ 2 dagar innan

250 SEK / st

Läs mer
Beställ

Presentpåse 500 kr

Beställ 2 dagar innan

500 SEK / st

Läs mer
Beställ

Presentpåse 750 kr

Beställ 2 dagar innan

750 SEK / st

Läs mer
Beställ